Przepisy
Makaron z kremowym sosem szpinakowym
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, a zarazem pyszny obiad, ten kremowy makaron ze szpinakiem i parmezanem będzie strzałem w dziesiątkę. Prosty w przygotowaniu, pełen aromatu czosnku i delikatnie podkręcony gałką muszkatołową – idealny na leniwe popołudnie lub kolację we dwoje.
15 minut
porcje:
2
kalorie:
2029 kJ /
485 kcal
Trudność:
średni
Przygotowanie
Składniki
- 300 g
- makaronu (np. tagiatelle)
- 200 g
- szpinaku siekanego FRoSTY
- 200 ml
- śmietanki 30%
- 50 g
- tartego parmezanu
- 2 ząbki
- czosnku
- 1 łyżka
- masła
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na dużej patelni rozgrzej masło. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i podsmaż przez chwilę (uważaj, żeby się nie przypalił). Dodaj szpinak i smaż kilka minut, aż się rozmrozi i odparuje nadmiar wody.
- Wlej na patelnię śmietankę, dodaj starty parmezan i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dopraw całość solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
- Do gotowego sosu dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej odrobinę wody z gotowania makaronu.
Komentarze